巧克力/ 或是像&酱汁

巧克力糖霜

2月13日,二千零一十八

这个简单的自制巧克力对层结霜配方绝对是我最喜欢的蛋糕和纸杯蛋糕。它是奶油状的,丝般光滑,闪亮的,有浓郁的巧克力味道。看起来很神奇,和味道更好!!

巧克力奶油乳酪

这是最好的巧克力糖霜配方

这种巧克力软糖霜是巧克力爱好者最好的朋友——尤其是与湿润可口的蛋糕搭配时,比如这一个.许多的巧克力奶油乳酪或是我试过太黄油,太甜,和没有足够的巧克力色的味道。这道菜全吃完了!您可以使用此美味的自制巧克力糖霜的蛋糕,蛋糕,和巧克力,或者只是舔它直接从碗里(像我认识的人)。

如何制作巧克力糖霜

这巧克力奶油乳酪是超级容易。食谱以黄油和糖粉为基料。可可粉和融化的巧克力被添加到深化巧克力味,但它们也具有结冰结构,所以这个食谱中糖分不多(大部分的糖霜食谱是靠糖来构成的),而且糖霜也不太甜。过滤糖粉和可可粉很重要,亚博竞猜或结霜将颗粒状。

先打黄油,直到它的奶油,然后加入2份糖,直到完全光滑。慢慢来。加入可可粉,混合物至少3分钟,一直打到完全光滑。如果结霜有点粒状,切换到搅拌附件。加入巧克力和香草和混合,然后加重奶油,和节奏一起搅拌,直到混合均匀。一旦你加入奶油,结霜会变得超级光滑、光滑。

成分

可可粉——Dutch-processed或自然不加糖的可可粉可以使用。

巧克力——使用高质量最好的巧克力味道。牛奶,半甜的可以使用或苦乐参半的巧克力。

奶油-你可以用全脂牛奶代替重奶油,只要记住,它将改变的味道和质地。

玉米糖浆(可选)——如果你碰巧玉米糖浆,你可以用一些糖粉。这将使一个额外的光滑和闪亮的糖霜。

巧克力糖霜

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5.02评论
巧克力糖霜食谱
产量: 足以霜一个双层9英寸蛋糕或24个蛋糕
这种奶油,光滑,闪亮的结霜层上绝对是我最喜欢的蛋糕,蛋糕!!
成分
  • 2棒(300g)未加盐的黄油,软化至室温
  • 2杯(240克)糖粉,筛选,根据需要增加更多
  • ⅓杯(30 g / 1盎司)可可粉,筛选
  • 1茶匙纯香草提取物
  • 170克(6盎司)黑巧克力(苦甜或半甜),熔化并稍微冷却
  • ¼杯(60毫升)奶油
  • 捏盐,可选
指令
  1. 碗里的电动搅拌机桨附件,以中速打黄油,直到脸色苍白,毛茸茸的1-2分钟。添加一半的糖粉一起搅拌相结合,然后再加入另一半,打匀,直到顺利。加入可可粉,搅拌至完全奶油状,光滑。加入香草和融化的巧克力,直到总和。加重奶油,一次一点,直到需要的一致性。如有必要,多加些糖粉,直到结霜扩散。添加一点盐,品,减少甜蜜。
  2. 立即使用或储存在冰箱里,覆盖,3天。使用前,使室温,用手搅拌至光滑。

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27日评论

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    杰斯@ whatjessicabakednext
    11月15日2014年下午3:10

    巧克力奶油冻绝对是我最喜欢的!它看起来美味,希兰!亚博竞猜app很完美,谢谢分享你的食谱!必须尽快试试😀吗

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      Shiran
      11月15日2014在下午5:29

      谢谢你,杰西卡!我很高兴你喜欢它!🙂

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    艾哈迈德
    12月12日2014年飞机于8:01点

    哦,天哪,巧克力糖霜看起来美味!我肯定这!谢谢分享!!

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    艾琳
    1月5日2015年飞机于8:01点

    这看起来很好吃。我计划在下周给我丈夫的生日。你能告诉我我可以使用多少玉米糖浆替代一些糖粉的?吗?

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      Shiran
      1月5日2015年上午10点38分

      你好,艾琳!你可以减少1杯糖粉,并加入1/2杯玉米糖浆。添加后添加前的可可和融化的巧克力。你可能需要少用点儿重奶油(取决于稠度)。如果结霜不会甜到你的口味,你可以添加更多的玉米糖浆,直到。生日快乐!!

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    塞拉
    7月12日,2015年每天早上四点四十起床

    你好,我真的很想用糖霜做这个蛋糕,但是我们有没有办法少用些黄油?谢谢。

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      Shiran
      7月13日2015年上午10点21分

      嗨,塞拉,黄油是必要的这道菜不仅味道,而且对纹理。如果你喜欢,你可以冻的巧克力蛋糕巧克力酱.

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    F。
    4月30日2017点6:28

    你好Shiran,,

    非常感谢您分享这个食谱。现在冰箱里和我不能告诉你我有多满意它的质地和味道!!它是美味的!!我忍不住把汤匙舔了好几次,最后把它混合在一起!!这是闪亮的和非常巧克力色虽然不太甜。

    我迫不及待地想把它加到你的巧克力层蛋糕里(正在加工中!))。

    再一次,美味,餐馆喜欢结霜。最好的我都试过。

    我希望你最好的,,
    F。

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      Shiran
      5月5日2017年19点

      我太高兴了!非常感谢你的评论。

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    贝基
    2月8日,2018年32点

    我不知道我是要加两根半的黄油还是300克?我的黄油棒每根113.5克,所以2.5棒是283.75克,而不是300年。你推荐什么?谢谢!!

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      Shiran
      2月10日2018上午9:52

      嗨,贝基,只用2.5根棍子,这很好!!

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    朱莉
    3月6日下午2018点32分

    结霜的这个世界的!!这不仅仅是“布朗”一些巧克力或是像,但是这种巧克力味道令人难以置信。(我知道这还取决于你使用的原料的质量)。但是这个结霜是容易和顺利巧克力夹心蛋糕食谱。每个人都舔他们所有的结霜而不是留下一半的因为它太甜或不好吃。这是个完美的巧克力色巧克亚博竞猜app力糖霜。谢谢你!!

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    埃里森
    3月29日,2018年在6点

    这样做足够的结霜冰一个三层蛋糕(8或9英寸轮)?吗?

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      Shiran
      4月1日2018点在上午5:30

      嗨,埃里森,这足以霜远离火源9英寸蛋糕。如果你想安全一点,我建议把食谱乘以1.5。

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    מעיין
    5月30日2018点:下午3点11分

    הישירן,_!_?吗?

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    西蒙
    6月8日在凌晨3:34 2018

    嗨Shiran !你的巧克力糖霜食谱看起来很棒,所以我决定用这个糖霜做你的巧克力层蛋糕,作为我妹妹的生日。但是我有一个问题我妹妹不喜欢黄油。所以我可以用石油或其他东西代替黄油?谢谢你!!

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      Shiran
      6月10日,2018年八24点

      黄油不能代替油,因为它赋予了霜的质地。

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    铁道部温克勒
    9月17日2018年凌晨1:25

    _!מההדברהכיקרובל奶油吗?吗?吗?
    1488\14141414\141414\14141414\\1414141414\\\14141414141414\\\\\14141414141414141414\\\\\\\\1414141414141414141414141414\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\14141414141414141414141414141414141414141508,במהאתמשתמשתכדיילאחסןאתהעוגהבמקרר吗?__?תודהרבה!!
    מור

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      Shiran
      9月17日2018午点

      嗨,Mor,在以色列,重奶油='Shamenet Metuka'38%。你可以把蛋糕放在密封的容器里,或者用塑料包装紧紧地盖住。层蛋糕我使用一个蛋糕站在一个圆顶盖。

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    玛丽莲
    9月24日,2018点:下午4点39分

    我可以用非乳制品奶油代替奶油。谢谢

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      Shiran
      9月25日,2018上午11:03

      我建议坚持食谱。如果你找不到鲜奶油让它或使用几茶匙的全脂牛奶。

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    瑞秋·戈麦斯
    11月12日2018年27点

    你好哇这看起来惊人的问题:如果我想用玉米糖浆多少我应该使用玉米糖浆和糖粉多少我要带走吗?吗?

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      Shiran
      11月13日2018年27点

      嗨,瑞秋,你可以减少1杯糖粉,并加入1/2杯玉米糖浆。添加后添加可可粉和融化的巧克力。如果结霜不够厚或甜,添加更多的糖粉。

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    塔米
    12月18日,2018年34点

    你用烘焙巧克力棒或一般的棒棒糖?吗?

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      Shiran
      12月18日,2018年31点

      嗨,苔米,使用正则苦乐参半的巧克力你喜欢吃。不要使用烘焙巧克力如果不加糖的。

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    急上升方向变换
    12月18日,下午2018点15分

    我可以用鲜奶油代替浓奶油吗?吗?

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      Shiran
      12月19日2018年在15分

      您可以使用奶油/奶油(液态),但不是奶油。

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    利率这个食谱: