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巧克力布丁蛋糕

12月15日,二千零一十四

这个fudgy,老式的巧克力布丁蛋糕分为两层美味,烤:巧克力蛋糕和粘性pudding-like酱。

笨拙的,老式的巧克力布丁蛋糕| www.futops.com

我被邀请参加一个最近几个生日,这意味着我有很多蛋糕要做。我拿了一本我妈妈的旧食谱笔记本,翻阅了泛黄的页面,试图找到我们一家一直以来最喜欢的糖果。几乎每个食谱都包含着多年来添加的笔记,每一笔的颜色不同。然后我遇到了这个布丁蛋糕,我小时候很喜欢它。它没有注意到,我愿意相信,因为它是完美的。亚博竞猜app

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布丁蛋糕由两层组成,很舒服,粘乎乎的巧克力蛋糕和厚厚的巧克力酱,味道就像布丁。这个老式的蛋糕有许多名字:颠倒的巧克力蛋糕,热软糖布丁蛋糕,布朗尼布丁蛋糕,或者自焙布丁蛋糕。

使它可能看起来奇怪的过程,但它基本上由三层组成:蛋糕面糊,cocoa-sugar混合物,还有热水(或咖啡)。最后两部分是最终创建酱。第一层是蛋糕糊,它是把面粉等一些基本成分混合在一起制成的,可可,糖,还有牛奶。第二层包括干”可可和糖的混合物。然后我们把热水均匀地倒在上面。我喜欢在水里加咖啡粉,因为它能增强巧克力的味道,防止蛋糕太甜。

虽然烘烤,水沉到水底,装入巧克力酱,上升到顶部和蛋糕。舀出切片,倒装供应每一片,细雨与温暖的酱汁。酱汁越多,更好的😉

这个蛋糕的烘焙是完美的个人亚博竞猜app会后6盎司。对于每一个小模子,倒入约1/yabo竞彩app4杯蛋糕糊,2汤匙可可糖混合物,3汤匙咖啡/热水。烤15-20分钟。

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巧克力布丁蛋糕
产量: 8或9英寸平方锅
这个fudgy,老式的巧克力布丁蛋糕分为两层美味,烤:巧克力蛋糕和粘性pudding-like酱。
成分
凯克:
  • 杯(110g/4盎司)通用面粉
  • ¼杯(25克)Dutch-processed可可粉
  • 2茶匙发酵粉
  • ¼茶匙盐
  • ¾杯(150克/ 5.3盎司)砂糖
  • ½杯全脂牛奶(120毫升)
  • ¼杯(56 1/2贴/ g)无盐黄油,融化
  • 2茶匙纯香草提取物
  • ½杯(50克/ 2盎司)山核桃或核桃,粗碎(可选)
布丁酱:
  • ¼杯(25克)Dutch-processed可可粉
  • 杯(65g/2.3盎司)淡红糖
  • 杯(65g/2.3oz)砂糖
  • 1(360ml)杯开水
  • 2茶匙速溶咖啡粉或1茶匙浓缩咖啡粉
指令
  1. 烤箱预热350 f / 180 c。在8英寸正方形的平底锅上涂油。
  2. 做蛋糕:在一个中碗里,把面粉筛在一起,可可,发酵粉,和盐。加糖拌匀。
  3. 在一个小碗里,混合牛奶、黄油,和香草,直到总和。倒入面粉混合物,混合直到总和。褶皱的坚果。刮将面糊倒入锅里,光滑的顶部。
  4. 做布丁:在一个小碗里,把可可混在一起,白砂糖,和红糖混合。撒上面糊,混合确保它均匀地覆盖整个表面。溶解在热水和咖啡粉倒在上面。保持原样,不要搅拌。
  5. 烤25 - 30分钟,直到顶部定型,蛋糕破裂,开始从锅边拉开。不要将干烤或蛋糕。允许在锅蛋糕冷却15分钟线架。
  6. 上热蛋糕,如果你喜欢的话,可以加冰淇淋。为每个片倒和小雨布丁酱。
  7. 蛋糕可以放在冰箱里,盖满,3天。再用微波加热。

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4评论

  • 回复
    杰斯@ whatjessicabakednext
    12月15日,2014年下午12:39

    这个布丁蛋糕看起来很棒,对巧克力爱好者来说绝对完美!亚博竞猜app爱它!😀

    • 回复
      希兰
      12月15日,2014年一41点

      谢谢你杰斯!!

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    小熊维尼
    12月16日2014点在早上7点20分

    איןכמומתכוניםשלאמאוסבתא–ישבהםמשהומיוחד🙂
    וספריליעלימיהולדת——שישכלכךהרבהאחייניםאזכמעטכלהזמןישימיהולדת🙂
    __!!!

    • 回复
      希兰
      12月16日2014点:下午2点21分

      谢谢维尼!现在你的甜甜圈在我的待办事项清单,顺便🙂

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    利率这个食谱: