蛋糕/巧克力

巧克力南瓜蛋糕

2020年10月8日

一个简单的巧克力蛋糕充满了隐藏的惊喜:西葫芦!这款浓郁的巧克力西葫芦蛋糕甚至能骗过最挑剔的孩子们去吃他们的蔬菜。

巧克力南瓜蛋糕

我的完亚博竞猜app美巧克力蛋糕潮湿和丰富,有巧克力味,而且易使爆裂。我知道西葫芦可能不是很动听里面的巧克力蛋糕,但这种巧克力西葫芦蛋糕食谱会骗不了任何人谁认为蔬菜不属于甜品。

就像在我的胡萝卜蛋糕在这个配方蔬菜补充水分和质地。西葫芦含有90%以上的水,以及纤维和维生素的量好,所以将它们添加到蛋糕无非是在无味健康湿气混合。

这种巧克力片南瓜蛋糕是非常适应。您可以在面包盘烤吧,蛋糕盘,甚至是松饼锡。您可以使用牛奶,酸奶或酸奶添加额外的水分,使用起来你在你的冰箱里有什么额外的乳制品。并根据喜好,你甚至可以保持对西葫芦剥离。这是一个简单的,一个碗食谱,就是用了任何剩余的夏季西葫芦的好方法。

巧克力南瓜蛋糕

准备西葫芦

开始之前使这双巧克力西葫芦面包,你需要来准备你的西葫芦所以他们没有太多的水分添加到蛋糕。如果你跳过这一步,你的蛋糕将是粘性的,它不会有正确的质感。

剥离西葫芦是一种不必要的步骤,但要记住,如果你不去皮的南瓜会出现在蛋糕青皮位。如果你希望你的蛋糕不显示西葫芦,然后剥离西葫芦(也剥他们,如果他们有一个厚厚的皮肤,往往当他们都老了)。

无论您选择哪种方法,用蓖一盒擦菜板或食品加工机的大洞的西葫芦。舀起西葫芦在捧,挤掉多余的液体。您可以使用纸巾,抹布,甚至只是你的手。确保所有的西葫芦要做到这一点(你需要工作在批),直到其完全拧干。

巧克力南瓜蛋糕

如何制作巧克力西葫芦蛋糕

一旦你的西葫芦是坦然,这种巧克力蛋糕西葫芦配方的其余部分很快走到一起为你的烤箱预热获取到350°F / 180℃。

油脂无论平移您选择使用(我更喜欢一个8×8英寸蛋糕盘),并把它放在一边。在一个大碗里,一起扫干燥成份(除糖),使一切均匀分布。这有助于减少混合以后需要做的,一旦你加入湿成分的量。

在另一个碗里,鸡蛋和糖,直到很好地结合起来。添加油,酸乳酪(或任何乳制品你喜欢),香草精,并搅拌至完全结合。

将湿的混合物倒入干燥的地方,用橡皮刮刀搅拌,直到混合均匀。加入磨碎沥干的西葫芦和半杯巧克力片。

刮面糊倒入锅内,顺利顶。你可以用更多的巧克力片撒装饰用,如果需要的话。

巧克力西葫芦蛋糕和巧克力片一起烤35-40分钟,如果用蛋糕烤盘的话,烤50-60分钟,松饼烤15-20分钟。和其他蛋糕一样,用牙签测试蛋糕的熟度,特别是因为蛋糕是深色的,你不能用颜色作为指示。

巧克力西葫芦蛋糕最好在制作1-2天后再做,因为巧克力的味道会更浓,完全掩盖了西葫芦的味道。在烘烤的过程中,蛋糕的质地也会变得更加湿润和丰富,所以要做两份,因为你不可能不让它从烤箱中升温。

巧克力南瓜蛋糕

其他蔬菜的食谱:亚博竞猜

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巧克力南瓜蛋糕
巧克力南瓜蛋糕
8 寸的蛋糕

成分
  • 1杯子中筋面粉(140克)
  • 1/2杯子(45克)天然不加糖的荷兰过程可可粉
  • 1/2茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙肉桂粉、可选
  • 1/4茶匙
  • 2大鸡蛋
  • 3/4杯子(150克)和砂糖
  • 1/3杯子(80毫升)中的低芥酸菜子油或植物油
  • 1/4杯子(60毫升)酸奶油、原味酸奶或酪乳
  • 1茶匙纯香草精
  • 1又1/2西葫芦磨碎,沥干水分,挤出多余水分(使用大孔的刨丝器,或在食品加工机上切丝)
  • 1/2杯子(85克)巧克力片,加更多的装饰
说明
  1. 将烤箱预热至350°F / 180℃。油脂8×8英寸的盘。
  2. 在一个大碗里,一起搅拌面粉,可可粉,泡打粉,小苏打,肉桂粉和盐。搁置。
  3. 在另一个中等大小的碗中,将鸡蛋和糖搅拌均匀。加入油、酸奶油(或酸奶/酪乳)和香草精,搅拌至混合。将鸡蛋混合物加入面粉混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀。不要过度混合。加入西葫芦末和半杯巧克力片。
  4. 刮面糊倒入备好的烤模平滑的顶部。如果需要的话撒上顶端与巧克力片。烤35-40分钟或直到插入到蛋糕的中心牙签出来干净。让蛋糕在电线支架完全冷却。
  5. 饼可以保存在冰箱中在密封容器中长达5天或在冰箱中最多2个月(在冰箱中解冻过夜)。

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4条评论

  • 回复
    两代情
    2020年10月10日凌晨3:40

    昨天做了这个蛋糕。结果惊人。谢谢师姐的接待。

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    Gagan考尔谈话
    2020年10月11日在上午12:15

    我一定会尝试的,但我想问一个问题:如果我用牛奶代替酸奶油,酸奶油或牛油牛奶,我还会在面糊里用小苏打或thn泡打粉吗?

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    Minu伊丽莎白Scaria
    2020年10月13日在上午8:05

    我尝试了巧克力蛋糕西葫芦,它是完美的最好的质感。亚博竞猜app谢谢你的食谱。

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    达纳
    2020年10月17日下午7:53

    试图用常规的可可粉和包括可选的肉桂。所以滋润!肯定会经常使这个。

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