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桃馅饼

10月11日二千零一十八

Juicy甜,轻的桃子,顶部有一个经典的饼干超过内部招标,脆脆的。这桃馅饼食谱很容易和快速使这是一个伟大的甜点在客人到达之前。

桃馅饼

我整个夏天都在告诉自己,趁着桃子还在时节,我应该分享一下新鲜桃子馅饼的配方,但是直到现在它们才开始从架子上消失,我意识到我还没有做过。但是,嘿,迟到总比不到好。

这个简单的桃子馅饼食谱非常美味,而且上面的馅料是最好的部分!里面要嫩,外面要脆。成分列表看起来长,但他们都是简单的成分,添加大量的味道。

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如何制作桃子皮匠

制作自制桃子馅饼的第一步是将所有的馅料混合到一个碗里——新鲜桃子,糖,柠檬汁,玉米淀粉,还有调味品。然后把馅放进烤盘里。

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第二步是一流的。我用的是经典的酪乳饼干顶部,它又轻又嫩。我用切面刀做馅饼,但如果没有的话,你可以用你的指尖用手把一切都弄碎。首先把干燥的成分和黄油直到你得到豌豆大小的黄油涂在面粉。然后加入酪乳和香草,把所有的东西混合在一起。我使用一个木勺而是使用任何你已经拥有的。混合,直到配料混合,形成一个软面团。把大勺面团轻轻填充和它们平展。面团块的大小并不重要,它没有看起来很完美。亚博竞猜app面团烘烤期间会传播。

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我的补鞋匠通常在40分钟。即使看起来做的,将牙签插入到饼干来确保它煮熟。

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开始之前的小贴士

  • 使用成熟的桃子,但公司不是糊状的。
  • 这可能听起来很明显,但品味你的桃子。我曾经用一批,不是温馨的无味,馅料尝起来一样。
  • 你可以把菜谱减半,用8×8的烤盘。烤35 - 40分钟。
  • 如果你使用的桃子很甜,1/4到1/3杯的糖就够了。
  • 如果您想要使用新鲜肉豆蔻(强烈推荐),前格栅上面的桃子混合充填材料。
  • 生姜配桃子味道鲜美。炉篦一些新鲜的生姜的桃子在混合填充原料。
  • 确保饼干配料煮熟。它看起来在顶部完成,但在底部仍然是液体。如果你发现它还不够熟,你可以把它放回烤箱里。

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桃馅饼
桃馅饼
准备时间: 二十五 分钟
做饭的时间: 四十 分钟
总时间: 人力资源 5 分钟
产量: 12

成分
填充
  • 四点五 (2公斤)结实但成熟的桃子,去皮,减半,坑坑洼洼,切,切成3/4厚楔形或块(约8杯,yabo竞彩app8 - 10桃子)
  • 1和1/2 汤匙 鲜榨柠檬汁
  • 1/2 杯子 (100克)砂糖
  • 汤匙 玉米淀粉
  • 1/2 茶匙 地面肉桂
  • 1/8 茶匙 地面肉豆蔻
高耸的
  • 2 中筋面粉(280克)
  • 2/3 杯子 (135克)砂糖
  • 1和1/2 茶匙 泡打粉
  • 1/4 茶匙 小苏打
  • 1/2 茶匙
  • 1/2 杯子 (1棍/115克)冷无盐黄油 ,切成小方块
  • 1又1/8 (270毫升)冷酪乳
  • 茶匙 香草精
  • 汤匙 奶油或牛奶 ,刷牙的顶部
  • 砂糖
说明
  1. 预热烤箱到375°C / 190°F。在9x13英寸的烤盘上涂上油脂。搁置一边。
  2. 使填充:在一个大碗里,用柠檬汁搅拌桃子。添加其他成分和搅拌均匀。将混合液倒入烤盘中,均匀铺开。搁置一边。
  3. 制作顶部:把面粉,糖,泡打粉,小苏打,和盐混合在一个中等大小的碗里和结合。加入黄油,用切饼机把原料粉碎在碗里,你的指尖,或叉子,直到它不再像粗饭有大块的黄油。加入酪乳和香草,搅拌均匀(我用木勺)。把大勺面团放在烤盘里的馅料上,然后轻轻地压平。它不需要是完美的,亚博竞猜app一些填充物可以显示,而且在烘焙过程中会扩散。在面团轻轻刷上奶油或牛奶和洒上糖。

  4. 烤40-45分钟,直到果汁冒泡,和一根牙签插入到饼干出来干净。一流的应该是金黄色,但如果布朗太多在烘焙和一流的还不熟,用铝箔把烤盘松松地盖上。在铁丝架上冷却几分钟直到暖和。温热搭配冰淇淋搅打奶油

  5. 补鞋匠最好了,第一天当顶端还很脆的时候。

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