布朗尼和酒吧/甜点

山核桃派布朗尼

2021年8月12日

层叠的布朗尼蛋糕比一片派更美味。这些山核桃派布朗尼是经典感恩节派的美味组合,适合任何季节。亚博竞猜app

山核桃派布朗尼

馅饼的外皮很好,但最好吃的是馅。当我做我的自制的山核桃派在等待烤派的时候,我忍不住把剩下的焦糖馅刮掉。甜而粘稠的焦糖上撒着切碎的山核桃本身就近乎完美,但我认为巧克力会让任何甜点更美味。亚博竞猜app

我的网站上有很多巧克力蛋糕的食谱,但我最喜欢的亚博竞猜可可巧克力蛋糕食谱我在做核桃布朗尼的时候就会用到这个布朗尼口感醇厚、松软、结实,足以支撑一层厚厚的山核桃派。松软的布朗尼,粘稠的焦糖,以及松脆的山核桃,让口感大爆炸。这些核桃布朗尼巧克力棒保证满足布朗尼和派的爱好者!

山核桃派布朗尼

从巧克力蛋糕层开始

通常在制作分层布朗尼蛋糕时,我必须测试好几种食谱,但我第一次尝试的核桃派布朗尼蛋糕和我梦想的完全一样。亚博竞猜稍微适应我可可巧克力蛋糕食谱至于底部,这些简单的山核桃派布朗尼蛋糕可以在没有搅拌器或花哨的设备的情况下制作。

山核桃派布朗尼

首先将烤箱预热到350ºF/180ºC,在8×8英寸的烤盘上垫一层羊皮纸,在烘烤后留出足够的悬垂物来把核桃布朗尼拿出来。下面是简单的部分。只需将黄油、糖、可可和盐放入微波炉加热30秒,直到融化。每次搅拌之间,重复这一过程,直到黄油完全融化。你也可以用小炖锅,中火。无论你选择哪种方式,要知道混合物可能看起来很粗糙,但这是完美的。亚博竞猜app

让混合物冷却几分钟,直到变热。用搅拌器或抹刀,加入香草精。然后加入鸡蛋,一次一个,搅拌至面糊粘稠而有光泽。加入面粉,搅拌厚面糊直到完全混合。把布朗尼面糊倒进锅里,把上面的面糊弄平。烘烤20-25分钟,直到取出一根牙签,上面有一些面包屑。

山核桃派布朗尼

如何制作山核桃派布朗尼

当布朗尼烘烤的时候,你可以开始做核桃派了。这个核桃派布朗尼食谱使用了大量的核桃,我建议在使用前烤一下,以增加额外的风味。这一小步真的把核桃派布朗尼提升到了一个新的层次!

要做山核桃层,在平底锅中用中火加热黄油、糖和玉米糖浆。不断搅拌,直到糖溶解,然后离火,让它稍微冷却。冷却后,搅拌剩下的材料,最后加入切碎的山核桃。把所有东西混合在一起直到完全混合(不像巧克力蛋糕的混合物,你不能过度混合)。

山核桃派布朗尼

山核桃布朗尼蛋糕食谱的最后一步是把山核桃馅加入烘焙的布朗尼蛋糕中。把山核桃混合物倒在布朗尼蛋糕上,小心地往边缘抹。把平底锅放回烤箱,再烤20-25分钟,直到上面的山核桃呈金黄色并凝固。

让布朗尼在铁丝架上完全冷却,甚至在冰箱中进一步冷却几个小时,然后切成方块。因为它们很黏,冰箱里额外的凉气可以帮助它们变硬,更容易切割。这些是甜的,黏的,软糖布朗尼,是颓废的,但实际上非常容易做!

山核桃派布朗尼

其他巧克力蛋糕食谱:亚博竞猜

山核桃派布朗尼
山核桃派布朗尼
收益率16 广场

成分
布朗尼
  • 10汤匙无盐黄油(140克)
  • 1 1/8(225克)砂糖
  • 2/3(65克)无糖可可粉(我用荷兰制的,天然的也可以)
  • 1/4茶匙
  • 1茶匙纯香草精
  • 2大鸡蛋
  • 1/2中筋面粉(70克)
山核桃层
  • 1/4(1/2条/56克)无盐黄油
  • 1/2(100克)淡(或深)红糖
  • 1/4(60毫升)淡玉米糖浆或纯枫糖浆
  • 1/4茶匙
  • 1大的蛋
  • 1 1/2茶匙纯香草精
  • 2个半(250克)半片山核桃,最好烤过,粗切
指令
  1. 预热烤箱至350°F/180°C。在8×8-inch烤盘上垫一层羊皮纸或铝箔纸,在边缘留出足够的悬垂物,以便烘烤后将布朗尼取出来。
  2. 将黄油、糖、可可粉和盐放入一个大的隔热碗中,搅拌30秒,直到黄油融化(或在一个小平底锅中用中低火融化)。如果混合物看起来粗糙,也没关系。如果混合物是热的,放置几分钟直到它变热。

  3. 用搅拌器或橡胶刮刀,加入香草精。加入鸡蛋,一次一个,每一个都搅拌一下。搅拌至面糊粘稠而有光泽。加入面粉,搅拌直到混合物充分混合并有光泽。面糊会很厚。均匀地铺在锅里,把顶部弄平。
  4. 烘烤20-25分钟(烘烤完成后,将烤盘从烤箱中取出,在上面添加山核桃层)。
  5. 在烘烤布朗尼的同时,做一层山核桃:在平底锅中加热黄油、糖和玉米糖浆/枫糖浆,不断搅拌,直到糖融化。让混合物稍微冷却,然后搅拌剩下的材料,最后加入切碎的山核桃。混合直到总和。轻轻地将山核桃混合物倒在烤好的布朗尼上,用勺子或小抹刀小心地将其抹到边缘。烘烤20到25分钟,直到山核桃派层变成金黄色,看起来凝固了。让它在铁丝架上完全冷却。我建议把它放在冰箱里放几个小时,然后切成方块。

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