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软南瓜饼干

11月29日,2020年11月29日

充满南瓜香料的柔软,蛋糕样饼干。这些柔软的南瓜饼干不像你典型的耐嚼饼干。相反,它们柔软而巧克力,就像一个完美的松饼顶部。亚博竞猜app

软南瓜饼干

今年我一直潜入秋季烘焙季节,并有很多南瓜食谱。亚博竞猜在过去,我的秋季烘焙项目包括苹果这样的味道(这些苹果甜甜圈是一个喜欢的)和枫树(我强烈推荐这些枫树山核桃粘面包)。然而,今年,我决定试图南瓜,立即爱上这个橙色的南瓜。

南瓜增加了烘焙食品的水分,这是一个像我在我的发现一样的香蕉南瓜香蕉面包和香料如肉桂和肉豆蔻一样,它味道就像南瓜派或南瓜香料拿铁。

软南瓜饼干

这个软南瓜饼干食谱是互联网上的热门食谱,有很多变化。我和原来的食谱一起玩过,因为我很难从一开始就爱一个食谱,但这个饼干让我感到惊讶。为了得到我渴望的枕头软南瓜饼干,它证明了原来的食谱是最好的!

这些古老的软南瓜饼干是一个伟大的假期烘焙工程或礼物,给朋友和家人。饼干充满了堕落的味道,不需要任何额外的冷却时间,这使得它们非常适合最后一分钟的赠送需求。亚博竞猜app我添加了一个简单的枫釉,让这些饼干在其他假日饼干中脱颖而出,但它完全可选。

软南瓜饼干

如何制作软南瓜饼干

由于这些易南瓜饼干不需要任何冷却,因此可以将烤箱预热至350ºF,然后在混合面团之前准备烘焙床单。

使用混合器,奶油黄油和两种糖在一起直到轻盈和蓬松。这将需要大约3分钟,这是一定是yabo竞彩app为了实现完美,融化在你的嘴巴南瓜饼干。亚博竞猜app

一旦你的黄油和糖被奶油,在南瓜酱,鸡蛋和香草提取物中加入,跳动至组合。加入面粉混合物,在低至刚刚结合之前跳动。

软南瓜饼干

将饼干面团塑造成球,约为1.5汤匙的大小(我喜欢使用yabo竞彩app这个中等勺子)并将它们放在制备的烘焙板上,间隔2英寸。

烘烤软南瓜饼干15-18分钟,直到边缘出现。让它们在纸张上冷却10-15分钟,然后移动到钢丝架完全冷却。如果添加釉料,等待饼干完全冷却,所以它不会融化。

可选的枫釉

这些饼干味道很好,但如果你想让他们更加特别,我强烈推荐用枫釉釉。枫叶完美地补充了南瓜。亚博竞猜app

为了制作釉料,只需将成分搅拌在一个小碗中直到平滑。您可能需要添加一些额外的枫糖浆,以获得厚实但可倾向的一致性。

我喜欢用一个管道袋淋上南瓜饼干上的枫树釉,但你也可以用勺子。它可能有点凌乱,但清理很美味!确保至少15-30分钟让釉料集。

软南瓜饼干

这些软南瓜饼干是我曾尝过的毛茸茸的南瓜饼干。与类似蛋糕的纹理,它们类似于松饼顶部,枫釉顶部,只是融化在你的嘴里。在这个假日季节制作时,请务必将此食谱添加到您的烘焙列表中,因为它是您不想错过的人!

软南瓜饼干

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软南瓜饼干
软南瓜饼干
屈服32. 饼干

原料
饼干
  • 2 1/4(310G)通用面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙
  • 1茶匙地面肉桂
  • 1/2茶匙地面肉豆蔻
  • 1/2茶匙姜粉
  • 1/8茶匙丁香粉
  • 1/2杯子(115g / 1棒)无盐的黄油,软化为室温
  • 3/4杯子(150g)砂糖
  • 1/2杯子(100g)光或深棕色糖
  • 1杯子(230g)南瓜酱(我使用罐装)
  • 1大鸡蛋
  • 1茶匙纯香兰提取物
枫釉(可选)
  • 1杯子(120g)糖粉
  • 1汤匙(15G)无盐黄油,软化为室温
  • 1/4杯子(60毫升)纯枫糖浆,加上需要更多
  • 1/4茶匙地面肉桂
  • 1/2茶匙香草精
指示
  1. 预热烤箱至350°F / 180°C。第2行烤盘用羊皮纸。
  2. 在中碗中搅拌在一起面粉,小苏打,发酵粉,盐和香料。搁置。
  3. 在配有桨式附件的搅拌器碗中,在中速下击败黄油,红糖和砂糖3分钟。添加南瓜酱,鸡蛋和香草提取物,并击败至组合。加入面粉混合物并在低速上跳动直至组合。

  4. 将面团形状成球,每个大小为1.5汤匙(30克)(我喜欢使用这个中等勺子)),并放置在制备的烤盘上,将它们间隔2英寸。饼干在烘烤过程中不会蔓延。

  5. 烘烤15-18分钟,直到边缘出现。允许饼干在饼干纸上冷却10-15分钟,然后轻轻地将它们转移到电线架上以完全冷却。

  6. 制作釉料(可选):在一个小碗中搅拌所有成分,直到光滑。必要时添加更多枫糖浆,直到获得厚度但可倾向的一致性。使用勺子或管道袋淋上曲奇饼(管道袋更容易)。允许釉料设置,15-30分钟。

  7. 在室温下在密闭容器中储存曲奇饼,最多2天或冰箱长达一周。饼干也可以冷冻长达2个月。解冻,留在柜台,仍然覆盖,或在冰箱里过夜。

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1条评论

  • 回复
    Alyssa.
    1月25日,2021年下午10:35

    这些令人惊叹!!因为我的南瓜有点水(Trader Joe's),我并不像蓬松那样浮肿。我想用libby再次尝试它们,看看是否有帮助。他们味道令人难以置信!

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